RAHMAN, JIHAN MAHARRISYA (2025) ANALISIS PENYAKIT IKAN PADA PRODUK PERIKANAN IMPOR BEKU BERDASARKAN DATA UJI LABORATORIUM DI BBKHIT TANJUNG PRIOK JAKARTA UTARA. Undergraduate thesis, Universitas Satya Negara Indonesia.

	Text JIHAN MAHARRISYA RAHMAN - 240370013 (BAB 1).pdf Download (306kB)
	Text JIHAN MAHARRISYA RAHMAN - 240370013 (ABSTRAK).pdf Download (3MB)

Abstract

Penelitian ini menganalisis penyakit ikan pada produk perikanan impor beku yang masuk melalui Balai Besar Karantina Hewan, Ikan, dan Tumbuhan (BBKHIT) Tanjung Priok, Jakarta Utara, dengan tujuan mengidentifikasi jenis bakteri dan virus yang terdeteksi serta menentukan prevalensi patogen dengan kasus tertinggi. Penelitian dilakukan dengan metode deskriptif kuantitatif menggunakan data hasil uji laboratorium periode Juli 2024 – Juli 2025. Data dikumpulkan melalui studi dokumentasi dan wawancara dengan pejabat karantina, kemudian dianalisis menggunakan statistik inferensial untuk memperoleh frekuensi dan persentase penyakit. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penyakit dengan prevalensi tertinggi adalah Megalocytivirus (20,70%), diikuti oleh Viral Hemorrhagic Septicemia Virus/VHSV (17,70%) dan White Spot Syndrome Virus/WSSV (17,40%), yang secara kumulatif menyumbang lebih dari 55% kasus. Patogen lain yang terdeteksi meliputi Aeromonas salmonicida (15,40%), Edwardsiella ictaluri, Aphanomyces invadans, Koi Herpes Virus (KHV), Viral Nervous Necrosis (VNN), serta Infectious Hematopoietic Necrosis Virus (IHNV). Produk perikanan impor didominasi oleh Frozen Pacific Mackerel (65%), sementara negara asal impor terbanyak adalah Cina (60%), diikuti Seychelles, Chile, Vietnam, dan Jepang. Temuan ini menegaskan bahwa produk perikanan impor berpotensi besar sebagai pembawa Hama Penyakit Ikan Karantina (HPIK) yang dapat mengancam keberlanjutan sumber daya perikanan nasional serta keamanan pangan. Oleh karena itu, diperlukan penguatan tindakan karantina, penerapan biosekuriti, serta pengawasan laboratorium yang lebih ketat untuk mencegah introduksi penyakit baru ke wilayah perairan Indonesia.

Actions (login required)

View Item